El Sector Tambero y sus Diferentes Posturas

Nota emitida en 4Patas por FM Palermo 94.7

El litro de leche cuesta en las góndolas porteñas entre 7 y 8 pesos, sin embargo, desde la Federación Agraria, Guillermo Giannasi, sostuvo que los productores tamberos reciben por litro de leche en tambo 2 pesos y alienta medidas para transparentar la cadena láctea. “El país no se puede dar el lujo de perder un sólo tambo más”, remarcó el dirigente según quien en los últimos años cerraron el 40% de los tambos pese a lo cual los productores “mantuvimos los mismos niveles de producción”. En otra posición el presidente de la Junta Intercoperativa de Productores de Leche (JIPL), Danny Lorenzatti, afirmó que “tanto los pequeños productores como las pequeñas cooperativas, como economías sociales insertas en los desarrollos regionales y locales en ciudades importantes como Gualeguaychú fuimos muy agredidos y descuidados, en la década del ’90”. Para agregar que en la actualidad, "las 16 cooperativas socias de la Junta representan 5 millones de litros de leche, 6.000 trabajadores, 2400 tambos y 28 plantas industriales cuya producción se exporta a más de 40 países”. Otra postura planteó Emiliano Amondarain, presidente de la Unión General de Tamberos, quien sostuvo que el precio al que venden el litro de leche los tamberos oscila en “una banda que va de uno noventa y pico a dos con 5 con 6”. “Las grandes empresas andan con valores de arriba de 4 millones de litros diarios”, declaró Amondarain y explicó que “Argentina tiene arriba de mil y pico de empresas incluyendo las Pymes que son más chiquitas. Las Pymes fluctúan entre 10 mil y 50 mil litros”.

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